В горных лесах Иссык-Куля начался сезон грибов, которые, несмотря на название, нельзя есть сырыми
Turmush — В горных лесах Иссык-Кульской области начался сезон сыроежек. Сыроежки встречаются в лесах с начала лета до конца осени. Биолог Ирина Стежко рассказала, что сыроежки — это богатые витаминами и лецитином грибы. Они улучшают пищеварение, препятствуют отложению холестерина, снижают риск образования тромбов и поэтому отлично подходят для диетического питания. Несмотря на название, сыроежки нельзя есть сырыми. Некоторые виды имеют горьковатый привкус, так как содержат млечный сок. Чтобы...
