«Сейчас такие вопросы есть и в Чуйской области, и в Таласе. Когда проверяешь в другом месте, показывает 3,6%, а когда приходишь на молочное предприятие — делают 3,2%. И таким методом уменьшают показатель», - сказал он.

Чекибаев отметил, что министерство намерено рассмотреть подобные случаи и при наличии нарушений поддержать фермеров.

При этом он заявил, что необходимо учитывать и проблемы перерабатывающих предприятий. По его словам, себестоимость молока в Кыргызстане выше, чем в Казахстане, России и Беларуси, а продуктивность коров ниже.

«Например, в Таласе и на Иссык-Куле от одной коровы получают примерно 2500 литров молока в год. В Чуйской области — 3000–3500 литров. В России получают от 7 тыс. до 10 тыс. литров», - сообщил он.

Также он рассказал, что коллекторы собирают молоко по селам, после чего смешивают продукцию с разными показателями жирности и кислотности. По его словам, иногда из-за некачественного молока одного поставщика может испортиться до 5 тонн продукции.

Чекибаев добавил, что молочные предприятия при обращениях фермеров нередко ссылаются на действующий мораторий на проверки.

«Но это вопрос безопасности, вопрос продовольственной безопасности. Поэтому мы будем поднимать этот вопрос и поддерживать фермеров», - сказал он.

Он также отметил, что в Кыргызстане перерабатывается около 30% молока, в связи с чем необходимо строить больше молокоперерабатывающих предприятий.