Указано, что в 2024 году мировое производство рыбы и морепродуктов достигло рекордных 188,2 млн тонн. Для миллиардов людей это не просто еда, это источник белка, витаминов, кислот омега‑3 и личного дохода. В среднем каждый человек на планете съедает 20,7 кг рыбы в год, что больше, чем когда‑либо было.

В некоторых странах рыба обеспечивает половину всего животного белка в рационе. В отрасли заняты почти 64 млн человек, и, если учитывать всю цепочку - от переработки до торговли, она дает средства к существованию примерно 600 млн жителей планеты.

Аквакультура выходит на первый план

В 2024 году фермерские хозяйства произвели 103,3 млн тонн рыбы - больше, чем было выловлено в океане.

ФАО называет это "переломным моментом" для глобальной продовольственной системы.

Лидером в отрасли остается Азия, но производство быстро растет также в африканских и латиноамериканских странах. Для многих сельских районов аквакультура - это шанс выбраться из бедности и значительно улучшить собственное питание. Особенно перспективны небольшие фермы, которые могут обеспечить свежей рыбой местные сообщества.

У стремительного развития индустрии есть и обратная сторона. Рыбные фермы, если ими плохо управляют, могут загрязнять воду, распространять болезни и вредить экосистемам.

ФАО призывает правительства ужесточать контроль и развивать экологичные методы выращивания.

Ситуацию осложняет изменение климата. Океаны теплеют, вода в них становится более кислой, рыба меняет привычные маршруты миграции. Все это крайне негативно сказывается на быте рыбаков и прибрежных общинах, которые зависят от моря.

Доклад ФАО призывает к срочным мерам: от инвестиций в адаптацию к изменению климата до прекращения вредных субсидий и борьбы с незаконным промыслом.

ФАО говорит прямо: без "трансформационных изменений" отрасль может столкнуться с серьезными потрясениями, но, если страны сделают ставку на устойчивые методы развития и научный подход, аквакультура сможет и дальше кормить мир - не разрушая океаны, от которых зависит жизнь на Земле.

Фото на главной странице иллюстративное: ФАО/С. Камбу.