Согласно данным Национального статистического комитета, общий объем переработки в республике за январь-май 2026 года достиг 45 миллиардов 587 миллионов 872,5 тысячи сомов.

Основной вклад внес Бишкек, где предприятия произвели продукции на 21 миллиард 181 миллион 845,5 тысячи сомов с ростом в 25,3 процента.

Чуйская область выдала объем на уровне 18 миллиардов 203 миллионов 27,6 тысячи сомов при увеличении производства на 31,3 процента. В сумме две территории обеспечили более 86 процентов всей республиканской пищевой переработки.

На этом фоне аутсайдером оказалась Ошская область, где зафиксировали падение объемов на 0,6 процента от прошлогоднего уровня — всего 384 миллиона 555,5 тысячи сомов.

Аномальную динамику продемонстрировала Нарынская область в сфере напитков, где в мае производство подскочило в 64,5 раза.

Детальный анализ видов экономической деятельности указывает на стабильный подъем в секторе производства напитков, который вырос на 23,2 процента и принес 14 миллиардов 949 миллионов 668,5 тысячи сомов.

Наибольший вклад здесь обеспечил выпуск минеральных вод и безалкогольных напитков, превысивший 11 миллиардов 590 миллионов 209,7 тысячи сомов при росте на 27,9 процента.

Пищевые продукты прибавили 11,3 процента, достигнув 30 миллиардов 623 миллионов 950,3 тысячи сомов.

Переработка рыбы подскочила почти в два раза — до уровня 128 миллионов 689,9 тысячи сомов.

Однако в секторе произошел масштабный провал: отечественное производство сахара практически полностью прекратилось, скатившись до символических 0,5 тысячи сомов против 1 миллиарда 803 миллионов 677,6 тысячи сомов годом ранее.

Снижение объемов также затронуло выпуск макаронных изделий (падение на 16,7 процента) и виноделие (минус 34,3 процента).