- Министерство водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кыргызстана вынесло на общественное обсуждение проект приказа, утверждающий правила ветеринарно-санитарного осмотра пищевых продуктов.
- Документ вводит единые требования к осмотру мяса, молока, рыбы, яиц, меда и других продуктов животного происхождения.
- В Кыргызстане в настоящее время отсутствует систематически регламентированная процедура проведения таких проверок.
- Продукты животного происхождения считаются высокорисковыми из-за возможного биологического и химического загрязнения, а также наличия антибиотиков, гормональных препаратов и компонентов ГМО.
- Новые правила направлены на усиление контроля за безопасностью пищевых продуктов и предотвращение попадания на рынок небезопасной продукции.
The document provides for the introduction of uniform requirements for the inspection of meat, milk, fish, eggs, honey, and other products of animal origin.
The draft proposes approving specific rules:
pre-slaughter veterinary inspection of animals and carcass inspection;
inspection of fish and fish products;
examination of milk and dairy products;
veterinary and sanitary examination of eggs.
The ministry notes that Kyrgyzstan currently lacks a systematically regulated procedure for conducting such inspections. This creates the risk of uneven application of legislation and reduces the effectiveness of food safety monitoring.
The explanatory note emphasizes that animal-origin products are considered high-risk due to potential biological and chemical contamination, as well as the possible presence of antibiotics, hormonal drugs, and GMO-related components.
The ministry states that the new rules are intended to strengthen food safety oversight and prevent unsafe products from reaching the market.
Комментарии
Загрузка…
Оставить комментарий