По его словам, до 1 мая государство регулировало цену на мясо на уровне 750 сомов, а в некоторых регионах она уже достигает 780–800 сомов за килограмм.

Министр отметил, что, согласно расчётам ведомства, себестоимость мяса при самостоятельном забое скота уже превышает 800 сомов.

«Если себестоимость составляет 800 сомов, а продавать мясо приходится по 750, фермер будет работать в убыток», — подчеркнул он.

Одной из главных причин высокой стоимости мяса глава Минсельхоза назвал подорожание кормов. Так, цена одного килограмма люцерны сегодня достигает около 20 сомов, а один пресс стоит примерно 350 сомов.

В связи с этим министр предложил фермерам переходить на силосный корм. По его словам, с одного гектара можно получить до 90 тонн зелёной массы и около 60 тонн сухой массы, чего достаточно для содержания семи голов скота.

«Себестоимость силоса не превышает 1–2 сомов, тогда как при использовании люцерны она превышает 13 сомов», — сообщил министр.

В Минсельхозе считают, что развитие силосного направления позволит снизить затраты фермеров и сделать животноводство более рентабельным.